茶叶蛋的制作方法，茶鸡蛋是我们中国人传统早餐食材之一。相对于白鸡蛋来说，茶鸡蛋无论是颜色和口味都让人更为的有食欲。下面我们就来教大家一些煮茶鸡蛋的小秘诀，让茶鸡蛋口感更好，营养更丰富。
　　现代人的睡眠时间严重不足，这也就造成了很多人吃早餐不能有充分的时间。很多人的早餐都是囫囵吞枣的凑合一下，在小摊或者是超市买些简单的食品，相对于那些油炸的食品来说，更为健康的茶叶蛋成了大家应付早餐的首选。
　　茶叶当中含有可以提神醒脑的咖啡因，有益于脑血管的单宁酸，并且还有益于口腔牙齿的氟化物，而鸡蛋当中含有蛋白质、氨基酸、微量元素等，二者结合起来对于人体就十分有益。
　　但是，别看茶叶蛋个头小，制作起来一点都不简单，火候、配料、吃法，就是讲究颇多，如果你随性乱来的话，就会破坏鸡蛋的营养成分。